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诗文
洋葱滑鸡
释义
食材明细
主料
嫩鸡
500克
洋葱
半个
生姜
几片
香菇
适量
辅料
玉米油
200克
盐
一小勺
玉米淀粉
一大勺
进口辣椒粉
一小勺
料酒
5毫升
葱香 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
洋葱滑鸡的做法步骤
1
鸡肉切块,用玉米淀粉,进口辣椒粉,香菇,食盐料酒腌制半小时备用
2
洋葱切块
3
油锅烧至八成熟,倒入玉米油,烧至8成热,倒入鸡块,
4
滑至8分钟,七成熟捞出
5
锅内留底油,倒入洋葱煸炒
6
倒入鸡块
7
快速大火煸炒一分钟,大火收汁。
8
盛盘,完成。
9
成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 15:34:38