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诗文
蝉衣海鲜烩真菌
释义
食材明细
主料
海参
30克
虾仁
20克
香菇
50克
蘑菇
50克
滑子菇
20克
姬菇
30克
袖珍菇
30克
辅料
西兰花
10朵
豆腐衣
1张
配料
蚝油
20克
老抽
5克
盐
适量
白糖
少许
味精
少许
水淀粉
适量
咸鲜 口味
烩 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蝉衣海鲜烩真菌的做法步骤
1
海参切条,香菇蘑菇切片,姬菇袖珍菇撕开。豆腐衣铺入小碗内。
2
把海鲜和菌菇洗净沸水,锅烧热加入少许油,入蚝油再把沸好水的原料煸炒加少许水和剩余调料烧开,水淀粉勾芡即成,盛入豆腐衣的碗内。把豆腐衣包好扣在盆中间,西兰花清炒围边。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/10 16:39:41