“耿同学很喜欢吃土豆，所以家中土豆常备，或煮或炒都行，做成饼也是松软绵密，好吃的很！”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
糯米粉土豆饼的做法步骤
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1准备的原料。 -
2土豆去皮，切块，蒸熟。
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3再压成土豆泥。
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4加入糯米粉，白糖。
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5揉成面团醒十分钟（面团太干可加点水）。
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6分成小剂子压成饼状。
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7锅中加油，下入饼坯。
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8中火煎成两面金黄色。
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9香甜软糯的土豆饼就做好了。
小窍门
1.煎饼的时候火不要大，土豆和糯米粉都有粘性，比较容易沾锅，待定型有脆底后再翻动。
使用的厨具：蒸锅、平底锅、炒锅
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小吃
家常菜