““芹菜香干炒肉一道生活中常见的家常菜，主要有芹菜、香干、猪肉，食材很简单，做法也非常简单，味道却好吃呢！””
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜香干炒肉的做法步骤
-
1将所需材料分别切好备用； -
2起锅放油，放入辣椒、生姜、大蒜翻炒；
-
3爆香后放入五花肉，倒入少许料酒继续翻炒；
-
4五花肉稍微出油，倒入香干继续中火煎制；
-
5香干微黄后倒入芹菜；
-
6芹菜炒变绿后放入1克盐、半勺生抽、半勺蚝油、少许鸡精翻炒均匀即可出锅；
小窍门
油不用放太多，五花肉会炒出油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐