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诗文 花朵饼干
释义
花朵饼干的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 200克
辅料
  • 黄油 100克
  • 糖粉 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 香草精 1克
  • 泡打粉 1克
  • 南瓜粉 3克
  • 抹茶粉 3克
  • 紫薯粉 3克
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 未知 难度

花朵饼干的做法步骤

  • 花朵饼干的做法步骤:1
    1
    将软化好的黄油和糖粉一起打发至图片状
  • 花朵饼干的做法步骤:2
    2
    加入香草精和鸡蛋拌匀
  • 花朵饼干的做法步骤:3
    3
    将拌匀的蛋糊分成4份分别装入碗里,个筛入50克低筋,再将抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉分别装入3个碗里,再把1克泡打粉均匀分配到4个碗里,拌匀
  • 花朵饼干的做法步骤:4
    4
    把拌匀的面团包入袋里,冰箱冷冻30分钟
  • 花朵饼干的做法步骤:5
    5
    取出本色面团,擀成0.4厘米的面皮,用裱花嘴后面切出花朵中心。
  • 花朵饼干的做法步骤:6
    6
    再拿出紫薯面团,擀成0.4厘米的面团,用花朵模具,切出花型。
  • 花朵饼干的做法步骤:7
    7
    用牙签划出花朵纹理,取出中心,压进原色饼干中心。再用牙签后面压出均匀小孔。
  • 花朵饼干的做法步骤:8
    8
    放在铺好锡纸的烤盘上,预热烤箱,上下火160度15分钟。
  • 花朵饼干的做法步骤:9
    9
    熄火余温5分钟,取出烤盘
  • 花朵饼干的做法步骤:10
    10
    放凉后,装盘即可食用。
所属分类: 烘焙   老人   饼干   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 15:55:14