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诗文
芹菜炒花蟹
释义
食材明细
主料
芹菜
100克
花蟹
260克
辅料
姜片
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
芹菜炒花蟹的做法步骤
1
材料:芹菜、花蟹(已清洗)、姜片
2
将芹菜摘去叶子去根洗净。
3
放在案板上切成段,待用。
4
将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开,待用。
5
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
6
随后,下入收拾好的花蟹,加适量的料酒。
7
加适量的清水。
8
翻炒翻炒至熟。
9
接着,合入切好的芹菜翻炒一下。
10
然后,加适量的生抽。
11
加适量的盐。
12
调味炒匀,即成。
13
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/4/8 13:53:17