“鲜香的鸡蛋与清香的小白菜搭配，炒出的菜品味道好，营养丰富，食疗功效很多，养生保健的一道美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小白菜炒鸡蛋的做法步骤
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1小白菜摘洗干净， -
2小白菜切成段，茎部与叶子分开 -
3起油锅，鸡蛋入锅炒好后盛出 -
4再起油锅，葱姜入锅煸香后小白菜茎入锅炒，视情况加适量水，盖上锅盖烧一会儿 -
5小白菜叶子入锅炒 -
6加盐炒 -
7鸡蛋入锅炒 -
8炒均匀即可关火，盛出享用。
小窍门
1、调味品依据个人口味添加，但不宜添加多种调味品。
2、小白菜叶子比茎部容易熟，要晚些入锅。
2、小白菜叶子比茎部容易熟，要晚些入锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜