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诗文 香干肉丝炒毛豆
释义
香干肉丝炒毛豆的做法

食材明细

主料
  • 毛豆 适量
辅料
  • 香干 3块
配料
  • 红辣椒 适量
  • 香干 3块
  • 猪里脊肉 适量
  • 姜 适量
  • 蔬之鲜 适量
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 爆 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香干肉丝炒毛豆的做法步骤

  • 香干肉丝炒毛豆的做法步骤：1
    1
    毛豆去壳洗净。
  • 香干肉丝炒毛豆的做法步骤：2
    2
    热水焯熟备用。
  • 香干肉丝炒毛豆的做法步骤：3
    3
    香干对半破开再切丝，红辣椒切丝，猪里脊切丝，生姜切备用。
  • 香干肉丝炒毛豆的做法步骤：4
    4
    锅热注油，倒入生姜丝爆香。
  • 香干肉丝炒毛豆的做法步骤：5
    5
    倒入猪里脊肉滑炒变色。
  • 香干肉丝炒毛豆的做法步骤：6
    6
    倒入少许金澜酱油炒匀上色。
  • 香干肉丝炒毛豆的做法步骤：7
    7
    同时倒入毛豆和香干快速炒匀片刻。
  • 香干肉丝炒毛豆的做法步骤：8
    8
    倒入红辣椒丝炒断生。
  • 香干肉丝炒毛豆的做法步骤：9
    9
    加入少许盐调味。
  • 香干肉丝炒毛豆的做法步骤：10
    10
    最后放入少许蔬之鲜调味即可。

小窍门

1.毛豆綽熟之后，所有食材要大火爆炒，调味时要快速哦！
2.我这个香干是家乡的，可以生吃的，如果是别的豆干要先炒一下哦。
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更新时间：2026/4/3 11:17:30