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诗文 炒薏米泡水—祛湿美白排毒妙方
释义
炒薏米泡水—祛湿美白排毒妙方的做法
“前些天发布了一个赤小豆薏米祛湿糖水的做法,薏米具有利水袪湿、清热解毒的功效,在这里我就不多赘述了。

生薏米性偏凉,直接煮喝易伤元气。炒过的薏米更加温和,健脾祛湿作用增强,更具有理气解郁的效果,易泡开,还能长时间保存,更适宜泡煮食用。上次有小伙伴问我薏米怎么炒,今天就给大家详细分解下操作。

有时晚上忘记预约炖煮或者想偷懒,而且每天基本在公司比较多,一次性炒多点,装密封罐子里,除了平时在家和红豆一起炖,更重要的是可以带到公司直接开水泡着喝,又方便又养生,你值得拥有~”

食材明细

主料
  • 生薏米 适量
辅料
  • 适量
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

炒薏米泡水的做法步骤

  • 炒薏米泡水—祛湿美白排毒妙方的做法步骤:1
    1
    根据自己的需要准备好薏米,清水淘洗干净后沥干水,放在有光照通风处晒干或者晾干,不然炒的时候容易焦。
  • 炒薏米泡水—祛湿美白排毒妙方的做法步骤:2
    2
    开小火热锅,在无水无油的情况下,倒入晒干的薏米,保持小火或者中小火翻炒,炒的过程记得经常翻动下,待会会听到锅里噼里啪啦的窸窣响声,冒着小烟雾,薏米的香味也开始出来了。(这是炒到20min的时候)
  • 炒薏米泡水—祛湿美白排毒妙方的做法步骤:3
    3
    继续翻炒,大概炒30-40分钟,标准主要是看薏米炒到有微黄色,因为每个人用的锅、煤气灶或者火候都不太一样,这个大家自行把控,基本按照这个方子都不会有差错。(炒个薏米都是爱你的形状)
  • 炒薏米泡水—祛湿美白排毒妙方的做法步骤:4
    4
    最后起锅,把薏米晾凉下,再装进干净干燥的密封罐里,完成。每次需要的时候,倒一些进保温杯或者普通杯子,用热水焖泡即可。

小窍门

划重点:
1、薏米炒之前一定要晒干或者晾干,不然容易焦;
2、无水无油、小火或中小火大概炒30-40分钟,主要标准看薏米微黄、有香气即可;
3、记得用干燥的密封罐装,这样易于储存得更久。

据说坚持喝有美白养颜之效,还能减肥噢~需要的小伙伴赶紧收藏起来,动手尝试下吧!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 饮品   家常菜   下午茶  
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更新时间:2025/3/11 20:58:42