食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
叉烧包的做法步骤
-
1前腿肉切小丁备用，也可用五花肉。 -
2碗中加入盐，鸡精，生抽，老抽，叉烧酱，淀粉水和砂糖，搅拌均匀备用。 -
3锅中加几滴油煸炒肉丁。 -
4炒出少许油，个人喜欢这种小许金黄的。 -
5倒入调好的酱汁。 -
6炒至浓稠后关火晾凉，放入冰箱冷藏一下。 -
7安琪酵母用少许温水拌匀。 -
8将酵母水倒入面粉中，加入适量的温水将面粉搅拌成絮状。 -
9将面粉揉成光滑的面团后盖上醒发至两倍大，呈蜂窝状。 -
10醒发好的面揉出空气搓成长条后分切成小面团。 -
11取一小面团擀成圆形。 -
12加入叉烧肉酱后包起。 -
13包好的包子盖上第二次醒发15分钟左右，上锅蒸15分钟左右，蒸好后不揭盖等5分钟再出锅。 -
14成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
- 红豆杂粮粥
- 蛋饼
- 水晶紫薯饼
- 香喷喷的孜然烤全鸡
- 黄桃西米露
- 鸡柳汉堡
- 猪肝爆炒猪腰
- 糯米珍珠丸子
- 玉米面发糕
- 洋葱鸡蛋灌饼
- 南瓜芝麻饼（南瓜馅）
- 素什锦
- 极简之味——干煎松茸（面）
- 红枣姜茶
- 金玉满仓——松仁玉米
- 奇异果酸奶沙冰
- 蒜薹炒肉片
- 养生小炒——炒素三样
- 浇汁豆腐
- 椰蓉南瓜凉糕
- 小炒丝瓜
- 奇香蒜子焖鸭
- 蒜蓉包菜丝
- 玉米小窝头
- 蚝油西兰花
- in the hands of
- in the heart
- in the heat of the moment
- in the here and now
- in the hole
- in the hope that
- in the hot seat
- in the immediate future
- in the interest of
- in the interests of
- in the interim
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- in the large
- in the lead
- in the lead-up to
- 和王应夫见贻二首（宋·曹勋）
- 和王应夫见贻六首（宋·曹勋）
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- 和王廷器检讨夕宴李挥使东轩诗三十首（明·倪谦）
- 和王弱翁七首（宋·彭龟年）
- 和王弱翁白沙道中（宋·范纯仁）
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