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诗文
莲藕薏米骨头汤
释义
食材明细
主料
莲藕
2块
龙骨
500g
薏米仁
适量
辅料
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
一小时 耗时
高级 难度
莲藕薏米骨头汤的做法步骤
1
龙骨冷水下锅焯烫后捞出洗净
2
莲藕去皮洗净切块
3
薏米仁洗净备用
4
将所有材料放入高压锅中
5
加入多一点的水
6
盖上高压盖大火煮开转中火压30分钟至50分钟左右,时间长一点的汤水比较浓
7
出锅前加盐调味即可,这是高压锅30分钟的成品,汤水比较清
8
这个是50分钟左右的成品,汤色比较浓,个人比较喜欢浓一点的??
小窍门
高压锅压的时间长,水的份量一定要加的比较多,骨头也要砍的大块一些
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/1/11 12:59:00