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诗文 莲藕薏米骨头汤
释义
莲藕薏米骨头汤的做法

食材明细

主料
  • 莲藕 2块
  • 龙骨 500g
  • 薏米仁 适量
辅料
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

莲藕薏米骨头汤的做法步骤

  • 莲藕薏米骨头汤的做法步骤:1
    1
    龙骨冷水下锅焯烫后捞出洗净
  • 莲藕薏米骨头汤的做法步骤:2
    2
    莲藕去皮洗净切块
  • 莲藕薏米骨头汤的做法步骤:3
    3
    薏米仁洗净备用
  • 莲藕薏米骨头汤的做法步骤:4
    4
    将所有材料放入高压锅中
  • 莲藕薏米骨头汤的做法步骤:5
    5
    加入多一点的水
  • 莲藕薏米骨头汤的做法步骤:6
    6
    盖上高压盖大火煮开转中火压30分钟至50分钟左右,时间长一点的汤水比较浓
  • 莲藕薏米骨头汤的做法步骤:7
    7
    出锅前加盐调味即可,这是高压锅30分钟的成品,汤水比较清
  • 莲藕薏米骨头汤的做法步骤:8
    8
    这个是50分钟左右的成品,汤色比较浓,个人比较喜欢浓一点的??

小窍门

高压锅压的时间长,水的份量一定要加的比较多,骨头也要砍的大块一些
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/2/5 23:46:18