网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 豆瓣炒鸡蛋
释义
豆瓣炒鸡蛋的做法
“蚕豆瓣味道鲜美而且容易成熟,快炒也是不错的,加点鸡蛋炒上一盘,美味又营养。”

食材明细

主料
  • 蚕豆 250克
  • 鸡蛋 4只
辅料
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豆瓣炒鸡蛋的做法步骤

  • 豆瓣炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 豆瓣炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加少许的盐,1大勺的清水搅打均匀。
  • 豆瓣炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    蚕豆仁去皮。
  • 豆瓣炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,加入鸡蛋。
  • 豆瓣炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    中小火煎炒到蛋液凝固盛出。
  • 豆瓣炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    中间将豆瓣加入锅中翻炒十几秒。
  • 豆瓣炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    加入鸡蛋,少许的盐炒匀。
  • 豆瓣炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    再加少许的清水烧一分钟左右。
  • 豆瓣炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    豆瓣炒鸡蛋就做好了。

小窍门

1、豆瓣很容易成熟,烧的时间不要太长,影响卖相。
2、蛋液中加少许的清水炒好的鸡蛋比较嫩。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 9:02:33