“五香黄花鱼，鱼肉细嫩入味，香味浓郁，佐酒下饭皆宜，一碗饭不够吃呀！”
食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
五香黄花鱼的做法步骤
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1原料。 -
2黄花鱼清洗干净，切几刀。 -
3加盐、五香粉，抹匀。 -
4撒玉米淀粉，抹匀。 -
5炸鱼，炸至两面焦黄后取出备用。我的新思特炒锅超给力，煎鱼一点都不粘锅、不破皮。 -
6将炸鱼的油倒掉，炒香蒜片、姜丝，八角。 -
7加水、盐、五香粉。 -
8放鱼。 -
9中大火烧至汤汁将干即可关火。 -
10盛入盘中，撒少许葱末即可。
小窍门
我用的炒锅完全不粘，如果您用普通锅，煎鱼要热锅凉油试试。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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