食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小白菜冻豆腐大虾汤的做法步骤
-
1小白菜择洗干净。 -
2焯水，捞出过凉水备用。 -
3准备一些冻豆腐，大虾(剪掉虾须虾脚)。 -
4锅里注油烧热，爆香葱姜。 -
5加入1大碗清水。 -
6水开后下入冻豆腐。 -
7大火烧开转中火，烧至冻豆腐化透，汤汁变白。 -
8加入处理好的虾。 -
9加入焯过水的小白菜，同时加盐。 -
10煮两分钟左右。 -
11至虾熟即可，出锅时可以加点胡椒粉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹