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雪菜瘦肉丝炒腐竹的做法步骤
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1食材：腐竹（已泡发）。 -
2雪菜（已清洗）。 -
3瘦肉丝。 -
4在瘦肉丝中加点料酒、调和油拌匀，待用。 -
5将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。 -
6将雪菜放在案板上切碎，待用。 -
7烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒。 -
8然后，合入雪菜和腐竹翻炒翻炒，加点鸡精。 -
9炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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