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诗文 雪菜瘦肉丝炒腐竹
释义
雪菜瘦肉丝炒腐竹的做法

食材明细

主料
  • 腐竹 65克
  • 雪菜 135克
  • 瘦肉丝 115克
辅料
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 调和油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

雪菜瘦肉丝炒腐竹的做法步骤

  • 雪菜瘦肉丝炒腐竹的做法步骤:1
    1
    食材:腐竹(已泡发)。
  • 雪菜瘦肉丝炒腐竹的做法步骤:2
    2
    雪菜(已清洗)。
  • 雪菜瘦肉丝炒腐竹的做法步骤:3
    3
    瘦肉丝。
  • 雪菜瘦肉丝炒腐竹的做法步骤:4
    4
    在瘦肉丝中加点料酒、调和油拌匀,待用。
  • 雪菜瘦肉丝炒腐竹的做法步骤:5
    5
    将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。
  • 雪菜瘦肉丝炒腐竹的做法步骤:6
    6
    将雪菜放在案板上切碎,待用。
  • 雪菜瘦肉丝炒腐竹的做法步骤:7
    7
    烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝翻炒翻炒。
  • 雪菜瘦肉丝炒腐竹的做法步骤:8
    8
    然后,合入雪菜和腐竹翻炒翻炒,加点鸡精。
  • 雪菜瘦肉丝炒腐竹的做法步骤:9
    9
    炒匀,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 21:18:04