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诗文
腊肉炒蒜苗
释义
“蒜苗炒腊肉,咸香味美,超级下饭!”
食材明细
主料
蒜苗
适量
腊肉
适量(自制)
红椒
少许
辅料
花生油
适量
盐
少许
鸡精
少许
热水
少许
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
腊肉炒蒜苗的做法步骤
1
备好食材:蒜苗去根去老叶清洗干净备用。
2
茎和叶子分开,茎用刀划开,切成段备用。
3
腊肉切成薄片。
4
红椒切成条。
5
热锅倒入少许花生油,下腊肉小火煸香出油脂。
6
下红椒条翻炒。
7
下蒜茎段翻炒片刻,下叶子炒一分钟,加入少许热水及少量盐翻炒均匀即可。
8
叶子炒至变翠绿即可,加少许鸡精调味。
9
出锅装盘,成品。
10
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/16 13:52:07