“春天来了，阳台上的韭菜快速生长，非常鲜嫩，割上一把用来炒蛋既美味又营养，具有温阳补肾、滋阴润燥的功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜炒蛋的做法步骤
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1韭菜和蛋，洗净准备好。 -
2鸭蛋打在碗里，加盐、料酒和少许水搅散（有一个是双黄呢）。 -
3韭菜切段。 -
4锅中放油，倒入蛋液炒散。 -
5另加点油，放入韭菜翻炒。 -
6韭菜和蛋炒匀出锅。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜