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诗文
小炒芥兰
释义
食材明细
主料
芥兰
250g
辅料
食盐
适量
生抽
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
小炒芥兰的做法步骤
1
芥兰用小苏打水浸泡十五分钟,冲洗干净捞出。
2
炒锅烧热下油,将芥兰头部去皮剖成两半,放入锅中翻炒。
3
放入芥兰嫩叶一起翻炒。
4
炒至变色,沿着锅边淋上少许开水。
5
待芥兰炒熟,放入食盐。
6
淋上生抽拌匀,关火。
7
小炒芥兰。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 19:06:58