食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣炒鸡胗的做法步骤
-
1鸡胗清洗干净，切成片。 -
2放入锅中焯一下水。 -
3焯过水的鸡胗盛出备用。 -
4青尖椒、红尖椒去籽后分别切成小块，指天椒切段。 -
5姜切片、蒜切片、小米辣切段。 -
6将姜片、蒜片、小米辣放入锅内小火炒香。 -
7加入鸡胗大火翻炒几下。 -
8调入两勺生抽炒上色。 -
9最后下青、红尖椒、指天椒大火炒几下，调入盐和鸡精炒入味。 -
10成品图。
小窍门
1、鸡胗一定要清洗干净，清洗完尽量切成薄片，这样入锅后很容易炒熟。
2、鸡胗入锅后全程大火翻炒，时间不宜过长，这样炒出来才有清脆的口感。
2、鸡胗入锅后全程大火翻炒，时间不宜过长，这样炒出来才有清脆的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鸡丝凉面
- 火麻仁咸蛋黄炒嫩南瓜
- 韭菜鸡蛋烧豆腐
- 低脂无油 网红小零食·咔滋咔滋烤豆皮
- 香煎土豆片
- 味噌肉末莲藕
- 萝卜蛤蜊鱼汤
- 秋葵虾仁鸡蛋炒饭
- 猪肉茄子馅饺子
- 五花肉烩冬瓜
- 虾仁韭菜煎饺
- 清蒸鲈鱼丨鱼肉鲜嫩多汁！！！！
- 粉条烧带鱼
- 万能卤味汁
- 大虾烧杏鲍菇
- 豆沙卷
- 奶香绿豆糕
- 白菜馅饼
- 青椒炒茄子
- 丝瓜毛豆
- 海带玉米排骨汤
- 辣子鸡块
- 凉拌面
- 蜜汁叉烧肉
- 青豆海带丝丨减肥清爽解腻
- mix up them
- mix with
- Mmm Seventeen
- M NOkER
- mob bosses
- mobike lite
- mobile device
- mobile devices
- mobile fire
- mobile home
- mobile homes
- mobile library
- mobile network
- mobile number
- mobile phone
- 清明日陈淳过访（明·文徵明）
- 清明日陪杨铁崖饮城东门是日风雨（明·贝琼）
- 清明日集西园（宋·宋祁）
- 清明日雨中同中甫子云二兄集湖上（宋·韩元吉）
- 清明日雨中闻鹃（宋末元初·杨公远）
- 清明日雨北奠感怀（清·梁以樟）
- 清明日雨望计春（明·郭之奇）
- 清明日雨歇泥深竟阻郊游尹冲玄载酒集朝爽台（明·邓云霄）
- 清明日雨窗有怀一二同志（明·谢晋）
- 清明日雨雪来早晴霁二首（宋·杨万里）
- 清明日雨（明·邓云霄）
- 清明日雨（明·郭之奇）
- 清明日青龙寺上方赋得多字（唐·皇甫冉）
- 清明日韦庄送朱在明南归（明·王稚登）
- 清明日题一公禅室（唐·李郢）
- 民办高等教育的财政资助--现状障碍与突破
- 中小企业研究联合体信任机制构建研究
- 中国零售业走出去战略的支撑体系--理论及实证分析
- 法治视野下统一城乡建设用地市场研究(以河北省为例)
- 商业银行战略管理实务
- 今天我们怎样学习焦裕禄
- 终于等到你
- 一次阅读知周朝/轻松读史系列
- 一次阅读知秦朝/轻松读史系列
- 一次阅读知汉朝/轻松读史系列
- 一次阅读知三国/轻松读史系列
- 一次阅读知晋朝/轻松读史系列
- 一次阅读知南北朝/轻松读史系列
- 一次阅读知唐朝/轻松读史系列
- 一次阅读知宋朝/轻松读史系列