食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣炒鸡胗的做法步骤
-
1鸡胗清洗干净，切成片。 -
2放入锅中焯一下水。 -
3焯过水的鸡胗盛出备用。 -
4青尖椒、红尖椒去籽后分别切成小块，指天椒切段。 -
5姜切片、蒜切片、小米辣切段。 -
6将姜片、蒜片、小米辣放入锅内小火炒香。 -
7加入鸡胗大火翻炒几下。 -
8调入两勺生抽炒上色。 -
9最后下青、红尖椒、指天椒大火炒几下，调入盐和鸡精炒入味。 -
10成品图。
小窍门
1、鸡胗一定要清洗干净，清洗完尽量切成薄片，这样入锅后很容易炒熟。
2、鸡胗入锅后全程大火翻炒，时间不宜过长，这样炒出来才有清脆的口感。
2、鸡胗入锅后全程大火翻炒，时间不宜过长，这样炒出来才有清脆的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 炒猪肠粉
- 冰糖雪梨汁
- “鸟窝”
- 孜然炒细面
- 火腿葱花蛋饼
- 小白菜炒粉条
- 肉丝炒芹菜
- 金元宝馒头
- 西红柿（番茄）酸辣土豆片
- 丝瓜蒸鱼
- 桑椹蓝莓蜂蜜梨饮
- 香酥鸡柳
- 麻香凤爪
- 彩椒鳕鱼粒
- 海带冬瓜薏米汤
- 豆花鱼
- 香酥狭鳕鱼条
- 肉夹馍
- 五彩疙瘩汤
- 清炒萝卜丝
- 猪肉洋葱馄饨
- 草莓酱
- 美味猪排
- 竹荪炖土鸡
- 水果沙拉
- 什么如什么锯的成语
- 什么如什么闻的成语
- 什么如什么集的成语
- 什么如什么雪的成语
- 什么如什么露的成语
- 什么如什么风的成语
- 什么如什么餮的成语
- 什么如什么首的成语
- 什么如什么髦的成语
- 什么如什么鱼的成语
- 什么如什么鸡的成语
- 什么如什么鹤的成语
- 什么如什么龙的成语
- 什么如什么，的成语
- 什么妃什么钏的成语
- 薛岭（宋·张翥）
- 薛师约抚干召饭于圆通寺主僧瀹茗索诗（宋·王十朋）
- 薛常州端午雅制（元末明初·吴克恭）
- 薛平山诸君见访分得扶字（元·王璋）
- 薛庐同子朋待月（清末近现代初·郑孝胥）
- 薛康朝挽词（宋·林季仲）
- 薛廷范从事自宣城至因赠（唐·赵嘏）
- 薛彦英竹堂诗（明·谢晋）
- 薛御史抚治荆襄流民（明·张弼）
- 薛德之之江东简熊西玉诸公（宋·林景熙）
- 薛心农鹾尹盛暑过访偕张西章、钮小琴与叔兄（清·许传霈）
- 薛思孝梦菊堂（元·许有壬）
- 薛文学瑞室（明·王世贞）
- 薛景庸太丞昌朝守邠州（宋·刘挚）
- 薛景春号采芝山人为赋四韵（明·顾清）
- 学前教育政策与法规(活页式教材教育类专业岗课赛证融通配套教材)
- 土木工程检测与加固技术(高等学校土建类专业十二五规划教材)
- 中国农业行业标准汇编(2023种植业分册)/中国农业标准经典收藏系列
- 捻军资料补集(上下)/近代农民战争再研究丛书
- 污染物生物与化学转化中的界面电子转移机制(精)/污染控制理论与应用前沿丛书
- 知名学者纵论共同富裕(精)
- 新疆石城子遗址(1)(精)/新疆文物考古研究所丛刊
- 简单产品普通加工(A教程下中高职一体化机械设计制造类专业融合式项目教程)
- 智慧农业应用系统开发与实践/大数据农业发展系列丛书
- 找不同(恐龙时代)/专注力训练游戏书
- 中提琴多维技术训练教程(第1册左手双音组合训练上海音乐学院规划教材)
- 动物职业图鉴(第一本有趣有料的动物求职秘籍)
- 工程做法则例(手绘插图修订版上下)
- 中国职业经理人年度报告(2022)
- 中华人民共和国检察官法理解与适用