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诗文
小炒杂蔬
释义
食材明细
主料
莲藕
适量
荷兰豆
适量
胡萝卜
适量
木耳
适量
辅料
玉米淀粉
1g
鸡汤
20g
葱
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小炒杂蔬的做法步骤
1
莲藕切片、焯水。
2
木耳,胡萝卜焯水。
3
荷兰豆焯水。
4
食材:莲藕片、荷兰豆、胡萝卜,黑木耳均焯水。配料:葱、姜、蒜、红辣椒。料汁:20g鸡汤加1g玉米淀粉、适量的盐。没有鸡汤,用鸡精,加水化开。
5
热锅凉油,炒锅加少量的油。油热后爆香葱姜蒜红辣椒。
6
下入己焯水的蔬菜,翻炒均匀。
7
加入调料汁,快速翻炒。
8
出锅。
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 1:19:18