食材明细
- 微辣 口味
- 氽 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌马齿览的做法步骤
-
1准备食材，马齿览清洗干净，蒜瓣切碎，尖辣椒剪碎。 -
2烧开水，水烧开放点盐放马齿览焯水。 -
3从锅里捞出放在备好的凉水里过凉。 -
4捞出挤干水份切碎放在碗里。 -
5放入生抽，料酒，醋，白糖，蒜末，盐和辣椒碎搅拌均匀。 -
6锅里烧热油倒在食物上，搅拌均匀，放入花生米搅拌均匀。 -
7成品图。
小窍门
马齿览焯水不易过长。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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