食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蓝莓香蕉乳酪挞的做法步骤
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1黄油切片 -
2低粉与盐过筛入黄油。
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3手搓混合均匀，加水和成面团。盖保鲜膜冷藏30分钟。
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4香蕉去皮压成泥，加牛奶20克。混合好
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5奶油奶酪软化加糖粉用电动打蛋器隔水打至细腻
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6如图。
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7加入蛋黄，继续打
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8如图。
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9再加入牛奶15克，搅打
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10倒入香蕉泥，拌匀。
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11备用。
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12取出冷藏好的挞皮，擀成薄片。
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13压出模型，做好挞皮，我没有小的活底挞模，用的六连模，刚好做六个挞皮，取一小块放模具用手压出挞皮也可以。
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14倒入香蕉乳酪泥，再放一颗蓝莓即可。烤箱预热180度，30分钟，上下火，中层。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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