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诗文 肉馅饼
释义
肉馅饼的做法
“不管我要吃肉肉就要吃肉肉,吃饱才有力气和你逛遍这地球,你别嫌我太重要嫌我太,我就会给你想要的温柔,我不管我要吃肉肉就要吃肉肉,我喜欢这样被爱着爱着的感受。
我不用想太多,走在你身后,拥有幸福浪漫的宇宙!”

食材明细

主料
  • 面粉 20克
  • 热水 100克
  • 冷水 40克
  • 猪肉末 若干
  • 猪油 50克
  • 小葱 若干
辅料
  • 椒盐 若干
  • 芝麻油 若干
  • 生抽 若干
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

肉馅饼的做法步骤

  • 肉馅饼的做法步骤:1
    1
    先把面粉揉成光滑的面团,盖上盖子放置30分钟(这个面团步骤可以看之前发的“葱油饼”),准备好肉末,葱花,肉末用葱姜水,料酒,盐,生抽拌匀。
  • 肉馅饼的做法步骤:2
    2
    把醒好的面团分成7份,用擀面棍擀成椭圆形,抹上一层油酥,再抹上肉末,加上葱花!(备注:油酥的制作步骤看之前发的“葱油饼”)。
  • 肉馅饼的做法步骤:3
    3
    把放入馅的饼卷好,放在案板上再醒15分钟,电饼档预热抹上油,把面团按扁依次放入电饼档,大概一面煎7,8分钟换另一面继续煎6,7分钟即可!非常好吃哦,又简单!

小窍门

猪肉末也可以换成牛肉末哦
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   饼  
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更新时间:2025/3/11 23:48:21