食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制油饼的做法步骤
-
1准备所有原料。 -
2面粉用开水烫一下搅成絮。 -
3将剩下的原料倒入面粉揉至表面光滑（盐与酵母分开放）。 -
4盖上保鲜膜发酵四十分钟。 -
5用手插入面团小孔不弹回，发酵成功。 -
6面团排气后分割成小团擀圆中间留小孔。 -
7平底锅倒油烧至180度下油饼炸，待一面炸成金黄色翻面另一面继续炸成金黄色捞出即可。 -
8炸好的油饼外脆内软。 -
9成品图 -
10成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
- 白萝卜鱼汤
- 红烧土豆
- 家常炒白菜
- 烧麦
- 孜然豆腐皮
- 冬日羊肉夹沙暖汤
- 金钩海米冬瓜汤
- 火腿肠青菜年糕汤
- 香辣肉片炒土豆
- 红烧羊排炖土豆
- 陈皮青芒
- 咕咕霍夫面包
- 石斛骨头甜汤
- 麻辣藕丁
- 南瓜豆沙糯米饼
- 什锦豆腐锅
- 素烩小揪面
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- 辣炒小河虾
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- 送友人往宜春（唐·张乔）
- 送友人往振武（唐·李频）
- 送友人得馆游南康（宋·刘过）
- 送友人持节岭南（宋·周弼）
- 送友人授馆崇明（明·袁华）
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