食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制油饼的做法步骤
-
1准备所有原料。 -
2面粉用开水烫一下搅成絮。 -
3将剩下的原料倒入面粉揉至表面光滑（盐与酵母分开放）。 -
4盖上保鲜膜发酵四十分钟。 -
5用手插入面团小孔不弹回，发酵成功。 -
6面团排气后分割成小团擀圆中间留小孔。 -
7平底锅倒油烧至180度下油饼炸，待一面炸成金黄色翻面另一面继续炸成金黄色捞出即可。 -
8炸好的油饼外脆内软。 -
9成品图 -
10成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
- 小米椒凉拌莴笋
- 田园蒸鲈鱼
- 苜蓿油泼面
- 莜面猪肉香芹蒸饺
- 番茄胡萝卜青瓜汁
- 胡萝卜玉米炖土鸡
- 鸡肉馄饨
- 凉拌西葫芦丝
- 香煎豆腐
- 菠菜杆炒豆干
- 鸡蛋虾仁炒芦笋
- 青麻糍煎蛋
- 西兰花鸡蛋饼
- 香菇炒菠菜
- 糖醋鸡蛋黄瓜片
- 蒜蓉粉丝生蚝
- 虾仁菠萝炒饭
- 鲜豌豆米糊
- 酸菜炒粉条
- 鲨鱼皮羹
- 香椿芽煎蛋
- 韭菜拌腱子肉
- 脆皮虾饼
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