食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
万能配菜炒肉丝的做法步骤
-
1准备材料，瘦肉或里脊肉切丝，葱姜切丝。 -
2将切好的肉丝和葱姜丝放入碗里，加入适量料酒，生抽，老抽，十三香，盐搅拌均匀，腌制半个小时。 -
3热锅加油，油可以稍微多一点，油热后倒入腌好的肉丝大火翻炒。 -
4炒熟后盛出，万能配菜炒肉丝就做好啦！ -
5这个做法炒的肉丝几乎可以和任何蔬菜搭配，只需要把蔬菜加盐和生抽炒熟，将肉丝放入拌匀热透即可。 -
6蒜苔炒肉。 -
7菜花炒肉。
小窍门
这个配料的炒法同样适用于炒肉片，炒五花肉。
一次也可以多炒一点，冰箱冷藏可以放好几天。也可以分成小份冷冻放的更久。
一次也可以多炒一点，冰箱冷藏可以放好几天。也可以分成小份冷冻放的更久。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 四季豆干烧肉
- 紫薯水烙馍
- 双椒鱼片
- 家常中式面点-----葱油花卷
- 剁椒蒸蛋饺
- 懒人山药
- 橙汁三文鱼
- 咖喱土豆
- 咖喱鸡腿
- 三文鱼沙拉
- 酱烧猪蹄
- 二月二的炒黄豆
- 百合芦笋炒虾仁
- 蔬菜沙拉
- 茶树菇栗子鸡
- 胡萝卜牛肉汤
- 简单筋道的手擀面
- 马兰头拌香干
- 砂锅三味
- 土豆炖四季豆
- 巻き寿司
- 香橙烤鸭胸
- 九转小肠汤
- 清炒脆皮冰笋
- 辣萝卜烤土豆
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- 惜红衣·夏日池荷盛开，香云弥望，载酒吟眺（清末近现代初·张尔田）
- 惜红衣·寄式之用白石韵（清末近现代初·金兆蕃）
- 惜红衣·庚寅，一九五○年。咏残荷拟白石体（近现代末当代初·黄咏雩）
- 惜红衣·庭前莺花为雨所败，再用前韵，和璇（近现代末当代初·袁荣法）
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- 惜红衣·用白石韵和，呈世父璇文（近现代末当代初·袁荣法）
- 惜红衣·甲子上巳，同世父作（近现代末当代初·袁荣法）
- 惜红衣·红鹦鹉（清·黄之隽）
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