网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒜泥毛豆
释义
食材明细
主料
毛豆
适量
辅料
蒜
适量
配料
香醋
适量
金澜酱油
适量
盐
适量
白糖
适量
香麻油
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜泥毛豆的做法步骤
1
挑选饱满的带壳毛豆,先冲洗干净表壳,再加适量的盐水里浸泡20分钟左右。
2
再反复搓洗表壳,沥干水分,剪去豆荚两头。
3
锅里放入适量的清水,放入毛豆荚,再放入几滴色拉油。
4
再放入1勺盐。
5
一起中小火煮15分钟左右,至豆荚熟即可,捞处沥干水晾凉备用。
6
蒜4半捣成蒜泥,加入半勺盐,少许白糖,香醋1勺,酱油半勺,香麻油1勺全部搅拌均匀。
7
晾凉的毛豆荚放入干净的大碗里,倒入拌好的调料。
8
再次搅拌均匀,放入冰箱冷藏1个小时,就可以开吃啦!
小窍门
1.毛豆荚一定要煮熟哦,但是也别太久,那样毛豆会很烂影响口感,我用的是中火15分钟刚好!但是具体情况还是根据自己家的火力来定哦!
2.毛豆荚我加了2次盐,一次是煮的时候,一次是拌的时候,盐味刚好,自己酌情的调味。(当然第一次加的不算,因为冲洗掉了,主要是洗上边的绒毛的。)
3.拌好的放入冰箱冷藏一会风味更加!喜欢辣的朋友可以加辣椒油什么的,我后面是加的红辣椒丝拍照片用的!
所属分类: 素菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
随便看
鸡肉汉堡
当归老鸡汤
豆腐皮凉拌木耳黄瓜
豆豉蒸鸡肉
凉拌皮蛋
驴肉炖白萝卜
海米炒红薯梗儿
香葱海米粥
辣椒牛肉丝
蔬菜肉丁
姜丝拌蔬菜
麻辣米粉
低脂低卡又好吃的洋葱炒鸡肉
排骨花卷一锅出
红烧素鸡
薯饼
梅干菜卤牛肉泡馕
清蒸咸米鱼
茄子烧油面筋塞肉
豆豉油菜
杏鲍菇三鲜全麦包子
六月黄烧豆腐
土豆蒸鸡腿
辣子炒肉
小炒鲜虾娃娃菜
鼠牙什么什么的成语
鼠牙雀角
鼠盗什么什么的成语
鼠盗狗窃
鼠目什么什么的成语
鼠目寸光
鼠目獐头
鼠目麞头
鼠穴什么什么的成语
鼠穴寻羊
鼠窃什么什么的成语
鼠窃狗偷
鼠窃狗盗
鼠窜什么什么的成语
鼠窜狗盗
寿彭宣父(明·王立道)
寿彭明府退庵(明·释今无)
寿彭明府退庵(明·释今无)
寿彭景从待诏(明·董其昌)
寿彭母七十(明·黄仲昭)
寿彭簿(宋·王迈)
寿徐东园锦衣七十(明·尹台)
寿徐主事父母(明·何乔新)
寿徐云樵六十(近现代·萧梦霞)
寿徐仓使(宋·黄垺)
寿徐允吉(明·释今无)
寿徐凤仪老表兄七十(近现代·叶云峰)
寿徐封君翰检端铭之父(明·余继登)
寿徐封官(明·邵宝)
寿徐尉(宋·赵福元)
毛泽东遗物精品集(精)
锡伯族/走近中国少数民族丛书
悲惨世界(青少年版)/世界经典文学名著博览
长腿叔叔(青少年版)/世界经典文学名著博览
宗教文化生态中的政府责任--宁夏吴忠地区宗教与社会关系研究
财务管理学(中国石油大学华东远程与继续教育系列教材)
二十万亿美元(强大美国的背后)
我的漫长岁月/钢琴教学与演奏艺术译丛
音乐与社会学观察(艺术世界与文化产品)
穷富在你自己(年轻人必读的巴菲特50条忠告)
东北亚地区发展报告(2011版2010)/教育部哲学社会科学系列发展报告
哈利路亚/读写新概念蚂蚁小说
常用建筑材料进场复验手册
乡村兽医培训教程(新型农民职业技能培训教材)
当代农村经济管理实务教程(中高级农经师考试参考用书)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/31 8:34:57