食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒猪腰的做法步骤
-
1猪腰切去中间白色膜的部份，打斜切一下花刀 -
2猪腰加入花生油，玉米淀粉和盐抓洗一下 -
3抓洗好的猪腰用水冲洗干净 -
4青红椒切开1切块备用 -
5洋葱切块，姜切片备用 -
6水烧开放入猪腰焯烫一下后捞出 -
7碗中加入少许盐，生抽，老抽，玉米淀粉和水兑成汁 -
8锅中热油爆香姜片 -
9放入洋葱和青红椒翻炒 -
10放入猪腰翻炒均匀 -
11淋入调好的汁翻炒均匀即可 -
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 上汤娃娃菜
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- 拍子姜
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