诗文 | 姜枣茶 |
释义 |
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食材明细
姜枣茶的做法步骤
小窍门
1、红枣去核,用吸管带尖的一端插进红枣,枣核就留在吸管里了,头两三个枣核就留在管里不用挤出来,再往后就要挤出来了。在手心放团面巾纸或者小毛巾之类的,要不然会挫的手心疼
2、我榨姜汁时,怕姜汁太稀会增加熬制时间,所以水加的很少,姜汁榨出来是糊状的。事实证明我错了!我错了!太干了,红枣根本就煮不化。熬制是我又加的水。所以姜汁一定要稀一点。这样红枣才能煮软,煮化。 3、喜欢喝甜一些的,红糖可以放1000g。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
家常菜
自制酱料
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