食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
沙茶薯条的做法步骤
-
1准备的材料。 -
2土豆去皮切条用盐水漂洗捞出沥干，香菜去根洗净切断。 -
3将土豆条拍上淀粉，抖散淀粉。 -
4锅中倒油，油温7成热下入土豆条炸至金黄捞出。 -
5锅中倒入生抽和适量水。 -
6加入白糖。 -
7加入沙茶酱。 -
8倒入炸好的土豆条。 -
9翻炒均匀即可。 -
10出锅装盘撒上香菜。
小窍门
炸薯条的油要热，入锅前要将多余的淀粉抖落。
使用的厨具：平底锅
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