食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火爆大头菜的做法步骤
-
1洗净的大头菜手撕成大块，硬梗不要。 -
2冷锅冷油爆香花椒粒后盛出扔掉。 -
3下蒜片炒到微黄。 -
4下辣椒炒到颜色微微发深、至即将变黑的感觉。 -
5下大头菜急火快炒，加盐和蚝油。 -
6出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 辣子鸡丁
- 抹茶豆腐布丁，好吃又好做，抹茶脑袋可以制作起来。
- 鲫鱼豆腐汤
- 青椒炒茄子
- 鸡汤
- 黄油口蘑牛肉粒
- 泡椒炒鸭肾
- 苦瓜牛肉炒饭
- 冬瓜鲫鱼汤
- 红肠炒红薯叶
- 西洋参石斛灵芝茶
- 酸梅鸭
- 荷包蛋煮高梁黑芝麻汤圆
- 自创版钵钵鸡
- 叉烧酱牛肉
- 蛤蜊豆腐汤
- 五香花生
- 豆角炒肉
- 川味肉末烧豆腐
- 韩式鸡爪
- 玉米胡萝卜扇骨鸡骨汤
- 沙茶肥羊卷
- 冬瓜老鸭汤
- 菜苔炒火腿肠
- 黑米醋姜猪脚
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- 前日入寺观牡丹不觉已谢惜其秾艳故以诗悼之（宋·叶适）
- 前日出城苗犹立槁今日过兴安境上田水灌输郁（宋·张孝祥）
- 前日奉和仲灵禅老春雨诗复辱见答走笔依元韵（宋·强至）
- 前日寓邑偶值乍寒陈刘二生济我以衣童生济我（宋·王十朋）
- 前日小诗并呈鲁漕（宋·吴芾）
- 前日小集梅花犹在乘兴移其下杯行乐甚是夕风（宋·吴芾）
- 前日探梅李元翁以疾不往和诗有玉华野人多病（宋·王十朋）
- 前日昨日行（宋·张侃）
- 前日有客陈墨梅者仆因诵高台所作为绝至于寻（宋·释慧空）
- 前日石上松 其一（宋·王安石）
- 前日苦旱禾恐立槁今雨太多已穫者生芽未穫者（宋·林希逸）
- 前日蒙留守相公玉汝延饮于中和新堂仍别设毡（宋·文彦博）
- 前日赴澄晋访王益老未晤反承赐诗，现歉次和（近现代·叶云峰）
- 前日（宋·梅尧臣）
- 前明黄将军歌（清·王安修）
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