食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
家熬鲫鱼的做法步骤
-
1新鲜鲫鱼去腮去肚去鳞洗净。 -
2拍少许面粉。 -
3锅内放油烧热放入花椒炸出香味放入鲫鱼。 -
4煎至金黄色。 -
5全部煎好。 -
6底锅放油放入八角葱姜蒜爆香。 -
7放入煎好的鲫鱼。 -
8放入香醋烹一下，倒入少许料酒去腥，放入酱油，甜面酱，白糖，盐。 -
9放入清水，一次性加够。 -
10大火烧开中火熬制。 -
11待汤汁浓稠时关火。 -
12装盘，撒上香少许葱末。 -
13成品图。 -
14成品图。 -
15成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 韭菜煎饼
- 鱼腥草拌青笋
- 家常葱油饼
- 蚝油白豆腐丝
- 鲜奶葡萄干花环面包
- 香菇炒腊肉
- 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
- 无油蒸蛋糕
- 简单又好吃的红枣小蛋糕
- 青柠双耳
- 蚝油生菜
- 肉片烧萝卜
- 红烧茄子
- 戚风蛋糕
- 自制披萨
- 蒸出来的蛋糕
- 国民开胃菜——酸辣土豆丝
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