食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
家熬鲫鱼的做法步骤
-
1新鲜鲫鱼去腮去肚去鳞洗净。 -
2拍少许面粉。 -
3锅内放油烧热放入花椒炸出香味放入鲫鱼。 -
4煎至金黄色。 -
5全部煎好。 -
6底锅放油放入八角葱姜蒜爆香。 -
7放入煎好的鲫鱼。 -
8放入香醋烹一下，倒入少许料酒去腥，放入酱油，甜面酱，白糖，盐。 -
9放入清水，一次性加够。 -
10大火烧开中火熬制。 -
11待汤汁浓稠时关火。 -
12装盘，撒上香少许葱末。 -
13成品图。 -
14成品图。 -
15成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 抹茶燕麦饼干
- 西芹百合
- 酥炸茼蒿丸
- 香烤薯条
- 仔姜焖仔鸭
- 蒜薹炒肉
- 八瓣酥饼
- 蓝莓凉粉
- 炝拌紫甘蓝
- 糖醋藕片
- 香菇酱鸡蛋肉丝炒面
- 白玉菇炒丝瓜
- 黄桃吐司
- 腊鸭腿煮花菜
- 盐水毛豆煮芋艿
- 蒜香鳗鱼烤香菇
- 下饭菜～白菜炖大肠（清新无油版）
- 三色回锅肉
- 番茄豆芽炒卷心菜
- 蛤蜊蒸蛋
- 培根披萨
- 下饭菜——红烧带鱼
- 葡萄冰饮
- 丝瓜炒肉丝
- 下饭菜——蚝油娃娃菜
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- 登太华山·苍龙岭（清·颜光敏）
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