食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
家熬鲫鱼的做法步骤
-
1新鲜鲫鱼去腮去肚去鳞洗净。 -
2拍少许面粉。 -
3锅内放油烧热放入花椒炸出香味放入鲫鱼。 -
4煎至金黄色。 -
5全部煎好。 -
6底锅放油放入八角葱姜蒜爆香。 -
7放入煎好的鲫鱼。 -
8放入香醋烹一下，倒入少许料酒去腥，放入酱油，甜面酱，白糖，盐。 -
9放入清水，一次性加够。 -
10大火烧开中火熬制。 -
11待汤汁浓稠时关火。 -
12装盘，撒上香少许葱末。 -
13成品图。 -
14成品图。 -
15成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红枣当归炖鸡脚
- 炒饼
- 口袋豆腐
- 小酥肉蒸碗
- 香菇脆丸子
- 羊油核桃花生仁黑芝麻油茶
- 红豆薏仁营养汤
- 木耳炒白菜土豆干
- 杂蔬咖喱饭
- 可可双色吐司
- 酸甜丸子
- 醋溜白菜
- 肉末蒸鸡蛋
- 蒸萝卜粄
- 糯米银耳爽味粥
- 瘦肉枸杞叶汤
- 香蕉酥果
- 改良版西班牙海鲜饭
- 油酥馅饼
- 中种蜜豆软欧包
- 原汁鸡汤面
- 慈姑焖五花肉
- 萝卜银鱼大骨汤
- 蛋煎年糕
- 四季豆炒凉粉
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- 寄泰山孙复（宋·祖无择）
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- 寄泷水县丞（元末明初·陈谟）
- 寄泸南子止兄（宋·晁公溯）
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