食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
家熬鲫鱼的做法步骤
-
1新鲜鲫鱼去腮去肚去鳞洗净。 -
2拍少许面粉。 -
3锅内放油烧热放入花椒炸出香味放入鲫鱼。 -
4煎至金黄色。 -
5全部煎好。 -
6底锅放油放入八角葱姜蒜爆香。 -
7放入煎好的鲫鱼。 -
8放入香醋烹一下，倒入少许料酒去腥，放入酱油，甜面酱，白糖，盐。 -
9放入清水，一次性加够。 -
10大火烧开中火熬制。 -
11待汤汁浓稠时关火。 -
12装盘，撒上香少许葱末。 -
13成品图。 -
14成品图。 -
15成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 冰火餐包油
- 香甜枣泥蛋糕
- 黑椒猪肉肠
- 糖醋鸡肉丸
- 自制三明治
- 大阪烧
- 苦瓜炒肉
- 金银蛋煮苋菜
- 西红柿鸡蛋面
- 银耳雪梨汤
- 香酥鸡翅
- 葱姜爆炒大虾
- 圣女果汁
- 菠菜鸡蛋糕
- 肉松蛋糕卷
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