“用老家自己喂养的跑山鸡搭配火锅料简易烧出美味来，味道很香但不干辣，吃起来入味又过瘾！基本不需要添加其他调味料，很是方便快捷！”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧跑山鸡的做法步骤
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1准备材料如图。 -
2鸡肉洗净放入高压锅上汽压15分钟后捞出沥干水份。(因为土鸡肉不容易煮软) -
3将各种配菜切成如图所示。取一块红小方火锅料拆袋备用。 -
4热锅倒油烧至6成热。 -
5放入鸡肉煸干水份。 -
6放入火锅料炒至完全化开，小火慢炒。 -
7放入葱头、大蒜、生姜和八角翻炒片刻。 -
8放入香菇翻炒2分钟。 -
9倒入适量清水大火煮开转小火煮至汤汁浓稠即可。(清水量以没过菜为宜) -
10香辣入味！ -
11好吃又方便！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐