食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
枣花馒头的做法步骤
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1厨师机面盆里加适量面粉、酵母粉和水，开2档和约10分钟，和匀即可。 -
2放温暖处发酵至两倍大。 -
3取出发酵好的面团反复揉搓排气，分成大小适中的剂子。 -
4取一个剂子擀成圆面片。 -
5从中间切开，一分为二。 -
6用干净梳子在半圆处压出纹路。 -
7取四个半圆面片依次错开排叠成一行，取一个枣子放边上，然后顺势卷起。 -
8卷起后稍稍整理花瓣，一个枣花馒头做好了。 -
9全部做好后上蒸锅中大火蒸15分钟，转小火蒸5分钟，关火虚蒸5分钟，慢揭盖取出即可食用。 -
10成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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