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诗文 枣花馒头
释义
枣花馒头的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 酵母粉 适量
  • 红枣 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

枣花馒头的做法步骤

  • 枣花馒头的做法步骤:1
    1
    厨师机面盆里加适量面粉、酵母粉和水,开2档和约10分钟,和匀即可。
  • 枣花馒头的做法步骤:2
    2
    放温暖处发酵至两倍大。
  • 枣花馒头的做法步骤:3
    3
    取出发酵好的面团反复揉搓排气,分成大小适中的剂子。
  • 枣花馒头的做法步骤:4
    4
    取一个剂子擀成圆面片。
  • 枣花馒头的做法步骤:5
    5
    从中间切开,一分为二。
  • 枣花馒头的做法步骤:6
    6
    用干净梳子在半圆处压出纹路。
  • 枣花馒头的做法步骤:7
    7
    取四个半圆面片依次错开排叠成一行,取一个枣子放边上,然后顺势卷起。
  • 枣花馒头的做法步骤:8
    8
    卷起后稍稍整理花瓣,一个枣花馒头做好了。
  • 枣花馒头的做法步骤:9
    9
    全部做好后上蒸锅中大火蒸15分钟,转小火蒸5分钟,关火虚蒸5分钟,慢揭盖取出即可食用。
  • 枣花馒头的做法步骤:10
    10
    成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 9:28:06