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诗文
枣花馒头
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
酵母粉
适量
红枣
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
枣花馒头的做法步骤
1
厨师机面盆里加适量面粉、酵母粉和水,开2档和约10分钟,和匀即可。
2
放温暖处发酵至两倍大。
3
取出发酵好的面团反复揉搓排气,分成大小适中的剂子。
4
取一个剂子擀成圆面片。
5
从中间切开,一分为二。
6
用干净梳子在半圆处压出纹路。
7
取四个半圆面片依次错开排叠成一行,取一个枣子放边上,然后顺势卷起。
8
卷起后稍稍整理花瓣,一个枣花馒头做好了。
9
全部做好后上蒸锅中大火蒸15分钟,转小火蒸5分钟,关火虚蒸5分钟,慢揭盖取出即可食用。
10
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/19 8:07:50