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诗文	菜芯花蟹宽粉
释义	食材明细 主料 花蟹 3只 菜芯 130克 宽粉 60克 辅料 料酒 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 菜芯花蟹宽粉的做法步骤 1 食材：菜芯（已清洗）、花蟹（已清洗）、宽粉（已泡开） 2 将已清洗好的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。 3 将已清洗好的菜芯放在案板上切开，待用。 4 烧锅倒油烧热，下入花蟹，加适量的料酒。 5 翻炒翻炒。 6 随后，合入切好的菜芯翻炒一下。 7 接着，加适量的清水煮开。 8 然后，合入泡好的宽粉翻动一下煮开。 9 最后，加适量的盐。 10 加适量的味精。 11 调味翻匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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