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诗文
菜芯花蟹宽粉
释义
食材明细
主料
花蟹
3只
菜芯
130克
宽粉
60克
辅料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
菜芯花蟹宽粉的做法步骤
1
食材:菜芯(已清洗)、花蟹(已清洗)、宽粉(已泡开)
2
将已清洗好的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开,待用。
3
将已清洗好的菜芯放在案板上切开,待用。
4
烧锅倒油烧热,下入花蟹,加适量的料酒。
5
翻炒翻炒。
6
随后,合入切好的菜芯翻炒一下。
7
接着,加适量的清水煮开。
8
然后,合入泡好的宽粉翻动一下煮开。
9
最后,加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味翻匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:19:04