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诗文	芥菜头炒肉
释义	食材明细 主料 芥菜头 适量 猪肉 适量 小米椒 适量 大蒜梗 适量 淀粉 适量 辅料 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 芥菜头炒肉的做法步骤 1 准备好食材。 2 芥菜头去掉外皮。 3 芥菜头和猪肉切成片，大蒜梗斜切，小米椒切成小粒。 4 肉用淀粉抓匀。 5 起锅烧油。 6 下肉翻炒变色。 7 下芥菜头翻炒。 8 下米椒，大蒜梗翻炒均匀，芥菜头炒软。 9 加盐，鸡精，蚝油调味。 10 起锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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