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诗文
青口贝罗勒意面
释义
食材明细
主料
青口贝
10个
胡萝卜
1/2根
西芹
1长片
墨鱼意面
2人份
辅料
橄榄油
2勺
罗勒酱
100g
净水
1/2汤锅
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
青口贝罗勒意面的做法步骤
1
胡萝卜、西芹提前处理好,切薄片。
2
在汤锅里倒入半锅水,烧开。
3
水烧开后,放入墨鱼意面,煮至意面轻轻一掐就断的程度,关火;意面煮好后,捞出,用凉的净水冲洗、浸泡。
4
不粘锅加热,倒入橄榄油。
5
接着倒入蔬菜,用中火翻炒至变色。
6
蔬菜变色后,加入罗勒酱,继续翻炒。
7
稍稍翻炒后,再倒入沥水后的意面,继续翻炒。
8
待罗勒酱均匀裹在蔬菜和意面上之后,最后加入青口贝,稍稍翻炒入味即可。
9
成品
10
再配上羊骨汤,完美??
使用的厨具:汤锅、不粘锅
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更新时间:2025/12/20 16:06:34