正宗山药糯米饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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三姨家种的山药，个头超级大，洗净后切段。
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入蒸锅蒸熟（筷子可以轻松插入）。
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蒸熟的山药放在冷水里浸泡一会儿，这样更容易去皮。
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山药去皮。
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用擀面杖捣成泥，山药泥比较多，这次只用了一半。
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山药泥里加糖。
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搅拌均匀。
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一点点加入糯米粉。
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直到和成软硬适中的面团，不用加水。
10
准备一些黑白芝麻。
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揪一块山药糯米面团，稍按扁。面团不粘手，按扁时边缘不开裂，说明面团软硬程度合适。
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把按扁的面团放在芝麻里，两面都沾满芝麻。
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再按一按，让芝麻嵌入面团里，防止煎时脱落。
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平底不粘锅入油，烧热，摆上山药糯米饼。
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中小火煎，一面煎至金黄后翻面。
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两面都煎至金黄即可。
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成品。
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成品，有淡淡的甜味，喜欢吃甜的可以多加糖。

诗文	山药糯米饼
释义	食材明细主料山药 1根白糖 3勺糯米粉适量辅料黑芝麻适量白芝麻适量原味口味煎工艺三刻钟耗时简单难度山药糯米饼的做法步骤 1 三姨家种的山药，个头超级大，洗净后切段。 2 入蒸锅蒸熟（筷子可以轻松插入）。 3 蒸熟的山药放在冷水里浸泡一会儿，这样更容易去皮。 4 山药去皮。 5 用擀面杖捣成泥，山药泥比较多，这次只用了一半。 6 山药泥里加糖。 7 搅拌均匀。 8 一点点加入糯米粉。 9 直到和成软硬适中的面团，不用加水。 10 准备一些黑白芝麻。 11 揪一块山药糯米面团，稍按扁。面团不粘手，按扁时边缘不开裂，说明面团软硬程度合适。 12 把按扁的面团放在芝麻里，两面都沾满芝麻。 13 再按一按，让芝麻嵌入面团里，防止煎时脱落。 14 平底不粘锅入油，烧热，摆上山药糯米饼。 15 中小火煎，一面煎至金黄后翻面。 16 两面都煎至金黄即可。 17 成品。 18 成品，有淡淡的甜味，喜欢吃甜的可以多加糖。使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅所属分类：小吃家常菜午餐晚餐
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食材明细

山药糯米饼的做法步骤