食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
山药糯米饼的做法步骤
-
1三姨家种的山药，个头超级大，洗净后切段。 -
2入蒸锅蒸熟（筷子可以轻松插入）。 -
3蒸熟的山药放在冷水里浸泡一会儿，这样更容易去皮。 -
4山药去皮。 -
5用擀面杖捣成泥，山药泥比较多，这次只用了一半。 -
6山药泥里加糖。 -
7搅拌均匀。 -
8一点点加入糯米粉。 -
9直到和成软硬适中的面团，不用加水。 -
10准备一些黑白芝麻。 -
11揪一块山药糯米面团，稍按扁。面团不粘手，按扁时边缘不开裂，说明面团软硬程度合适。 -
12把按扁的面团放在芝麻里，两面都沾满芝麻。 -
13再按一按，让芝麻嵌入面团里，防止煎时脱落。 -
14平底不粘锅入油，烧热，摆上山药糯米饼。 -
15中小火煎，一面煎至金黄后翻面。 -
16两面都煎至金黄即可。 -
17成品。 -
18成品，有淡淡的甜味，喜欢吃甜的可以多加糖。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 家常烙饼
- 快手零食——黄油饼干
- 鸡蛋皮冻
- 鱼香鸡丝
- 千层油饼
- 酱香土豆面
- 凉拌黄瓜卷
- 杂锦炒饭
- 小米红枣软饼
- 珍妮曲奇
- 干煸蚕蛹
- 凉拌黄瓜
- 戚风蛋糕
- 玫瑰饺子
- 猪肉豆腐蒸水饭
- 黄花菜肉片汤
- 韭黄炒蛋
- 宝宝鲜虾面
- 西红柿芹菜叶蛋花汤
- 全麦抹茶干果欧包
- 蚝油生菜
- 虾皮丝瓜汤
- 四人厨丨“小暑”美食推荐
- 清蒸鲈鱼
- 肉末烩豆腐
- 顿挫缓急
- 顿纲什么什么的成语
- 顿纲振纪
- 顿羹什么什么的成语
- 顿羹顿饭
- 顿脚什么什么的成语
- 顿脚捶胸
- 顿腹之言
- 顿腹什么什么的成语
- 顿茶什么什么的成语
- 顿茶顿饭
- 顿足不前
- 顿足什么什么的成语
- 顿足失色
- 顿足捩耳
- 挽爱山李德夫（宋·舒岳祥）
- 挽牛自牧（元末明初·蓝仁）
- 挽牟县尹（元·郑元祐）
- 挽玄珠上人（明·圆映）
- 挽玉山詹教授（宋·王洋）
- 挽王丈文甫（近现代·彭鹤濂）
- 挽王中丞（明·李攀龙）
- 挽王主事希范（明·夏原吉）
- 挽王主事母（明·陈琏）
- 挽王之先（宋·吴芾）
- 挽王之常先生（明·王汝玉）
- 挽王伯英（宋末元初·陈深）
- 挽王侍御母（明·张弼）
- 挽王侍郎二首（宋·杜范）
- 挽王侍郎封公二十韵（明·张宁）
- 酒店大堂设计(精)
- 诠释巴洛克别墅豪宅(精)
- 浪漫新古典(Ⅳ)(精)
- 山东攻略HOW(最新超值版)
- 明儒礼法学的心性论基础及其现代启示/儒学与现代社会丛书
- 爆笑洛克王国(14珍宠大作战)
- 爆笑洛克王国(16书虫洛克)
- 花边文学伪自由书(精)/名人名著系列/民国典藏整理书系
- 明清之际律宗中兴运动考察
- 文艺学论丛(第2辑)
- 生如夏花(乳腺癌患者的康复手记)
- 大西北的呼唤(女传教士西北见闻录)
- 菜根谭修心课(万古不变的心灵荡涤之道)
- 心有多净世界就有多净(淡定不浮躁的活法)
- 看得破跳得过(视角变了世界就变了)