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诗文 开胃酸辣酸黄瓜骨汤米粉
释义
开胃酸辣酸黄瓜骨汤米粉的做法
“适量吃大餐后的次日早餐来一碗酸辣粉,有开胃、消食的作用。”

食材明细

主料
  • 米粉 适量
  • 大骨汤 适量
  • 酸黄瓜 适量
  • 酸辣椒 适量
  • 辣椒油 适量
  • 葱花 适量
  • 蒜瓣 适量
辅料
  • 适量
  • 香菇老抽 适量
  • 食用油 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酸黄瓜骨汤米粉的做法步骤

  • 开胃酸辣酸黄瓜骨汤米粉的做法步骤:1
    1
    从老坛里拿出酸黄瓜、酸辣椒。
  • 开胃酸辣酸黄瓜骨汤米粉的做法步骤:2
    2
    将食材改刀。
  • 开胃酸辣酸黄瓜骨汤米粉的做法步骤:3
    3
    米粉用温水泡发。
  • 开胃酸辣酸黄瓜骨汤米粉的做法步骤:4
    4
    热锅冷油,放入蒜末,酸辣椒,酸黄瓜。
  • 开胃酸辣酸黄瓜骨汤米粉的做法步骤:5
    5
    放盐,炒匀。
  • 开胃酸辣酸黄瓜骨汤米粉的做法步骤:6
    6
    放辣椒油,香菇老抽,炒匀即可。
  • 开胃酸辣酸黄瓜骨汤米粉的做法步骤:7
    7
    将热好的大骨汤倒入配好的碗里,另煎一个荷包蛋。
  • 开胃酸辣酸黄瓜骨汤米粉的做法步骤:8
    8
    沸水煮软米粉。
  • 开胃酸辣酸黄瓜骨汤米粉的做法步骤:9
    9
    将煮软的米粉夹入大骨汤碗里。
  • 开胃酸辣酸黄瓜骨汤米粉的做法步骤:10
    10
    放上炒好的酸黄瓜,荷包蛋,撒点葱花,拌匀即可。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/1/11 12:10:52