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诗文 紫薯糯米饼
释义
紫薯糯米饼的做法

食材明细

主料
  • 紫薯 180克
  • 糯米粉 30克
  • 细砂糖 15克
  • 牛奶 25克
辅料
  • 白芝麻 适量
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

紫薯糯米饼的做法步骤

  • 紫薯糯米饼的做法步骤:1
    1
    紫薯洗净去皮。
  • 紫薯糯米饼的做法步骤:2
    2
    切块上蒸锅蒸25分钟。
  • 紫薯糯米饼的做法步骤:3
    3
    将蒸熟的紫薯用勺背压碎成泥。
  • 紫薯糯米饼的做法步骤:4
    4
    加入细砂糖,牛奶,糯米粉,翻拌均匀。
  • 紫薯糯米饼的做法步骤:5
    5
    揉成光滑的面团。
  • 紫薯糯米饼的做法步骤:6
    6
    将面团分成50克一份滚圆。
  • 紫薯糯米饼的做法步骤:7
    7
    压扁。
  • 紫薯糯米饼的做法步骤:8
    8
    两面都沾满白芝麻,烤箱上下火180度预热。
  • 紫薯糯米饼的做法步骤:9
    9
    将所有的糯米饼都沾满白芝麻放在烤盘中。
  • 紫薯糯米饼的做法步骤:10
    10
    放入烤箱中层,180度烤25分钟。
  • 紫薯糯米饼的做法步骤:11
    11
    出炉放凉密封,糯糯的。
  • 紫薯糯米饼的做法步骤:12
    12
    成品

小窍门

注意??1、牛奶要根据紫薯泥的干稀来加,如果干可以多加一些牛奶,如果稀就少加一点。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 17:54:16