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诗文
紫薯糯米饼
释义
食材明细
主料
紫薯
180克
糯米粉
30克
细砂糖
15克
牛奶
25克
辅料
白芝麻
适量
甜香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
紫薯糯米饼的做法步骤
1
紫薯洗净去皮。
2
切块上蒸锅蒸25分钟。
3
将蒸熟的紫薯用勺背压碎成泥。
4
加入细砂糖,牛奶,糯米粉,翻拌均匀。
5
揉成光滑的面团。
6
将面团分成50克一份滚圆。
7
压扁。
8
两面都沾满白芝麻,烤箱上下火180度预热。
9
将所有的糯米饼都沾满白芝麻放在烤盘中。
10
放入烤箱中层,180度烤25分钟。
11
出炉放凉密封,糯糯的。
12
成品
小窍门
注意??1、牛奶要根据紫薯泥的干稀来加,如果干可以多加一些牛奶,如果稀就少加一点。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃 下午茶
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更新时间:2026/2/4 9:20:06