食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红椒腐竹炒西芹的做法步骤
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1食材：西芹（已清洗切开）、红椒（已清洗切开）、腐竹（已泡发）。 -
2将已泡发好的腐竹放在案板上切开，待用。 -
3将切好的西芹下入清水锅中焯开1分钟后捞出。 -
4烧锅倒油烧热，下入切好的红椒翻炒翻炒。 -
5接着，合入焯好的西芹和切好的腐竹翻炒翻炒。 -
6然后，加适量的盐。 -
7加适量的味精。 -
8调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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