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诗文
酸菜鲣鱼
释义
食材明细
主料
鲣鱼
450g
辅料
酸菜
适量
酸咸 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸菜鲣鱼的做法步骤
1
鲣鱼洗净,切大块。
2
酸菜洗净,切丝。
3
炒锅烧热下油。
4
放入鲣鱼翻炒,鲣鱼肉质紧实,不必担心翻炒易碎。
5
待鲣鱼变色,放入酸菜翻炒。
6
放入一碗清水同煮。
7
盖上锅盖煮8分钟。
8
由于酸菜有咸味,鲣鱼也提前腌制入味,所以不必放盐,煮熟可出锅。
9
酸菜鲣鱼。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 10:17:40