食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆烧排骨的做法步骤
-
1排骨剁块洗净，冷水下锅，放入适量姜片。 -
2水开后撇去浮沫，倒入料酒去腥。 -
3煮排骨的同时可以处理土豆，将其去皮切块备用。 -
4姜切丝，朝天椒切圈，再调个碗汁——胡椒粉，十三香，耗油，豆瓣酱，黄豆酱，生抽各适量。 -
5将焯水后的排骨捞出过凉水，沥干，炒锅烧热下油，倒入排骨翻炒，至表面微焦，下姜丝辣椒圈碗汁继续翻炒。 -
6土豆块放入锅中翻炒均匀。 -
7加入一碗水，盖上锅盖闷煮，中途可翻炒一两次。 -
8闷煮半小时用筷子插土豆，能轻松插入即可。根据个人口味加入适量食盐，收汁关火。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红薯叉叉
- 海苔肉松蛋糕
- 酱爆鱿鱼须
- 炸饺子
- 熬白油
- 紫薯椰蓉月饼
- 初秋养生清补凉煲冬瓜
- 蒜蓉番茄?虾#海鲜#
- 蛋香红薯饼
- 凉拌佛手瓜
- 蔬菜炒饭
- 素炒菜丁
- 双色曲奇饼
- 蛋抱煎饺
- 黄桃草莓饮
- 土豆焖牛肉
- 韩式辣白菜饺
- 泰式生腌螃蟹
- 土豆焖辣椒咸菜
- 荔枝风味黄桃红茶马芬
- 茶叶蛋
- 豹纹吐司-中种法
- 无奶油简易蘑菇汤
- 蜜豆凉粉
- 素炒紫薯藤
- 什么锦什么花的成语
- 什么锦什么荣的成语
- 什么锦什么菲的成语
- 什么锦什么行的成语
- 什么锦什么衣的成语
- 什么锭什么意的成语
- 什么键什么关的成语
- 什么锯什么余的成语
- 什么锯什么断的成语
- 什么锯什么钺的成语
- 什么锯什么镬的成语
- 什么锱什么较的成语
- 什么锵什么力的成语
- 什么锵什么挫的成语
- 什么锵什么济的成语
- 送黄山人游武林一首（明·黄省曾）
- 送黄山翁还玉融（明·王恭）
- 送黄岩三友（宋·王十朋）
- 送黄岩二陈秀才（宋·叶适）
- 送黄岩林生伯云还乡觐省（元末明初·刘基）
- 送黄岩老通判全州（宋·杨万里）
- 送黄岩袁明府（明·欧大任）
- 送黄岩黄汝彝赴休宁训导（明·程敏政）
- 送黄左军迁任石阡知府（明·湛若水）
- 送黄师古归凤山卖药（明·董纪）
- 送黄师是梓州提刑（宋·张耒）
- 送黄师是赴两浙宪（宋·苏轼）
- 送黄希颜之太平推官（明·陈献章）
- 送黄希颜往苏浙（明·涂瑞）
- 送黄帐干之江西任（宋·陈宓）
- 清代隶书名家经典
- 清代隶书名家经典
- 清代隶书名家经典
- 神秘怪兽档案(下)
- 尾矿宏观力学特性及细观力学机理
- 从眼睛看全身性疾病
- 为生命而为
- 我在实践中研究教育——《教育研究》发表李吉林论文专集
- 证券投资基金投资管理学
- 2018-2019年中国安全产业发展蓝皮书
- 2018-2019年中国中小企业发展蓝皮书
- 2018-2019年中国网络安全发展蓝皮书
- 大洋血拼
- 中国合同库(商业地产)
- 2018年快递行业新增法规文件汇编