正宗如何自制珍珠奶茶的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
称取70克木薯淀粉，不要用其他淀粉替代。
2
奶锅里加水和红糖。
3
煮开至红糖完全融化，关火。
4
倒入木薯淀粉。
5
快速拌匀。
6
取出搅拌好的木薯淀粉面团，反复揉搓均匀。
7
擀薄，厚度大约1厘米。
8
切条。
9
把每个小条再切小丁。
10
一一搓圆。
11
取适量珍珠放入水中，煮熟备用。
12
剩下的珍珠撒少许淀粉防粘，装起来，放到冰箱冷冻保存，以后想做时直接取出来煮熟就可以。
13
这是煮好的珍珠，热气熏着手机摄像头，拍得很模糊，有些看不太清哈。
14
煮珍珠的同时煮红茶，取红茶1小包。
15
放到养生壶里，加水煮茶，我选的花茶功能，水开后自动煮茶15分钟。
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这是煮好的红茶。
17
杯里加入适量红糖。
18
冲入红茶水。
19
趁热搅拌至红糖融化。
20
加入珍珠和适量牛奶。喜欢奶味浓的多加奶，喜欢茶味浓的多加茶水，喜欢甜的多加红糖，我觉得这个没啥要求，随个人喜好就好。
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奶茶的颜色取决于红茶和红糖的浓度。
22
珍珠口感Q弹，色泽晶莹，真的和外卖的没区别，自己做更安全。
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这杯茶水和红糖加的多，颜色也深一些。

诗文	如何自制珍珠奶茶
释义	食材明细主料木薯淀粉 70克红糖 20克清水 60ml 辅料正山小种红茶 1包清水适量纯牛奶适量红糖适量奶香口味煮工艺半小时耗时简单难度自制珍珠奶茶的做法步骤 1 称取70克木薯淀粉，不要用其他淀粉替代。 2 奶锅里加水和红糖。 3 煮开至红糖完全融化，关火。 4 倒入木薯淀粉。 5 快速拌匀。 6 取出搅拌好的木薯淀粉面团，反复揉搓均匀。 7 擀薄，厚度大约1厘米。 8 切条。 9 把每个小条再切小丁。 10 一一搓圆。 11 取适量珍珠放入水中，煮熟备用。 12 剩下的珍珠撒少许淀粉防粘，装起来，放到冰箱冷冻保存，以后想做时直接取出来煮熟就可以。 13 这是煮好的珍珠，热气熏着手机摄像头，拍得很模糊，有些看不太清哈。 14 煮珍珠的同时煮红茶，取红茶1小包。 15 放到养生壶里，加水煮茶，我选的花茶功能，水开后自动煮茶15分钟。 16 这是煮好的红茶。 17 杯里加入适量红糖。 18 冲入红茶水。 19 趁热搅拌至红糖融化。 20 加入珍珠和适量牛奶。喜欢奶味浓的多加奶，喜欢茶味浓的多加茶水，喜欢甜的多加红糖，我觉得这个没啥要求，随个人喜好就好。 21 奶茶的颜色取决于红茶和红糖的浓度。 22 珍珠口感Q弹，色泽晶莹，真的和外卖的没区别，自己做更安全。 23 这杯茶水和红糖加的多，颜色也深一些。使用的厨具：养生壶、电磁炉所属分类：饮品家常菜下午茶
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食材明细

自制珍珠奶茶的做法步骤