食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制珍珠奶茶的做法步骤
-
1称取70克木薯淀粉，不要用其他淀粉替代。 -
2奶锅里加水和红糖。 -
3煮开至红糖完全融化，关火。 -
4倒入木薯淀粉。 -
5快速拌匀。 -
6取出搅拌好的木薯淀粉面团，反复揉搓均匀。 -
7擀薄，厚度大约1厘米。 -
8切条。 -
9把每个小条再切小丁。 -
10一一搓圆。 -
11取适量珍珠放入水中，煮熟备用。 -
12剩下的珍珠撒少许淀粉防粘，装起来，放到冰箱冷冻保存，以后想做时直接取出来煮熟就可以。 -
13这是煮好的珍珠，热气熏着手机摄像头，拍得很模糊，有些看不太清哈。 -
14煮珍珠的同时煮红茶，取红茶1小包。 -
15放到养生壶里，加水煮茶，我选的花茶功能，水开后自动煮茶15分钟。 -
16这是煮好的红茶。 -
17杯里加入适量红糖。 -
18冲入红茶水。 -
19趁热搅拌至红糖融化。 -
20加入珍珠和适量牛奶。喜欢奶味浓的多加奶，喜欢茶味浓的多加茶水，喜欢甜的多加红糖，我觉得这个没啥要求，随个人喜好就好。 -
21奶茶的颜色取决于红茶和红糖的浓度。 -
22珍珠口感Q弹，色泽晶莹，真的和外卖的没区别，自己做更安全。 -
23这杯茶水和红糖加的多，颜色也深一些。
使用的厨具：养生壶、电磁炉
所属分类：
饮品
家常菜
下午茶
- 洋葱烧大排
- 脆皮香蕉
- 六月黄酱炒年糕
- 青菜土豆排骨汤
- 啤酒鱼
- 凉拌槐花
- 蒜蓉开边虾
- 泡椒凤爪
- 碧螺河虾
- 自制面皮
- 夏天要吃醋-酸辣手撕包菜
- 木耳炒花菜
- 盐水鸭胗
- 香草太阳鱼
- 烟熏鸭脯肉红酒梨
- 咸鱼蒸腩肉
- 豆腐焖腩肉
- 冰冰凉的经典港式甜品------杨枝甘露
- 蒜苗五花肉
- 莴笋炒腊味
- 香辣蕨菜
- 雪耳莲藕炒兰豆
- 豆豉萝卜干
- 素拌花菜
- 番茄夹蛋
- 什么玉什么球的成语
- 什么玉什么琢的成语
- 什么玉什么瑑的成语
- 什么玉什么瑕的成语
- 什么玉什么田的成语
- 什么玉什么石的成语
- 什么玉什么砖的成语
- 什么玉什么符的成语
- 什么玉什么箫的成语
- 什么玉什么糅的成语
- 什么玉什么组的成语
- 什么玉什么绣的成语
- 什么玉什么缘的成语
- 什么玉什么联的成语
- 什么玉什么花的成语
- 天井关（明·谢肃）
- 天井平原（明·胡应麟）
- 天井滩（清·吴泰来）
- 天井（宋·陈岩）
- 天人之际（明·陈献章）
- 天人吟（宋·邵雍）
- 天人吟（宋·邵雍）
- 天人吟（宋·邵雍）
- 天人吟（宋·邵雍）
- 天人感应吟（明·周瑛）
- 天人礼枯骨（宋·释怀深）
- 天人阁端午帖子词（宋·宋庠）
- 天人（宋末元初·陈杰）
- 天人（当代·程滨）
- 天从久无消息念中书此（近现代末当代初·黄松鹤）
- 老年生活与自我修养/健康新概念系列丛书
- 清热中药现代药理与临床
- 新文学里程碑(散文卷下)
- 摩托车结构简明读本/摩托车维修丛书
- 老上海电影(精)
- 新型墙体材料/新型建材生产与应用丛书
- 图解枣柿石榴板栗树修剪技术/高效农业技术丛书
- 新民故事(第3集)
- 微机使用入门(Windows95环境篇)
- 鸭鹅饲养实用手册/高效农业技术丛书
- 袖珍英汉医学词典(精)
- 摩托车的拆装与修理/摩托车维修丛书
- 速写范画
- 中国孩子的疑问(文学艺术篇)(精)
- 天文摄影入门/星星俱乐部