食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
玉米面白菜猪肉蒸饺的做法步骤
-
1细玉米面加沸水，烫至没有干粉，稍放凉。 -
2加入面粉。 -
3揉成光滑的面团，饧面半小时左右。这个面团本来的颜色是淡黄色的，手机拍照出来却是这个样子。 -
4馅料我用的是包水饺剩下的猪肉白菜馅，之前的《白菜猪肉饺子》菜谱里有介绍。在此简单介绍一下做法:大白菜洗净焯水。 -
5碎肉机绞碎。 -
6攥干。 -
7猪肉洗净绞碎。 -
8菜肉放到一起，加葱姜末、蚝油、生抽、十三香、盐、熟豆油拌匀。 -
9这是拌好的馅料。 -
10饧好的面团搓长条（这个才是面团的正常颜色）。 -
11下均等的剂子。 -
12按扁。 -
13擀成饺子皮。 -
14取皮，放馅。 -
15捏成饺子形状。 -
16蒸帘上刷油放粘，我用的硅胶屉布，非常好用。把包好的饺子摆放在蒸帘上。因为不是发面的，面团不会膨胀，所以饺子可以摆的紧凑一些。 -
17开大火蒸，上气后蒸15分钟即可。 -
18成品，多放置一会，面皮颜色会更深一点。粗粮细做，营养加倍，味道升级。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
晚餐
- 【手指饼干】---提拉米苏必备
- 【草莓奶油蛋糕】--抓住草莓季的尾巴为甜蜜增加一份色彩
- 【美克奶油杯】---能吃的甜品容器
- 双皮奶 （猕猴桃）
- 【芭比蛋糕】
- 麻辣烤面筋
- 【奶香芝麻餐包】
- 【海绵蛋糕】
- 【芭比蛋糕】
- 灰尘小精灵
- Spaghetti
- 牛肉饭饼
- 可可杏仁饼干
- 脆脆双耳
- 牛筋丸菜芯年糕汤
- 榆钱虾仁小米粥
- 香辣里脊肉丝
- 炸香椿鱼
- 番茄土豆烩牛肉
- 鸡蛋卷饼
- 西芹炒香干
- 美味咖喱肥牛
- 鸡蛋雪菜年糕汤
- 彩虹蛋糕
- 艾叶粑粑
- smart ass
- smart asses
- smart assistance
- smart baby
- smart board
- smart card
- smart cards
- smart carts
- smart casual
- smart device
- smarten up
- smart er
- smart fit
- smart for
- smart girl
- 呈资政宋尚书（宋·张方平）
- 呈赠刘乾阳座师时以参藩兼副使觐贺（明·韩上桂）
- 呈赠制府陈如冈公（明·韩上桂）
- 呈赠大司成萧大宗师（明·韩上桂）
- 呈赠大观察汪云阳公二首（明·韩上桂）
- 呈赠李制台（明·韩上桂）
- 呈赣守陈千峰先生（宋·刘黻）
- 呈赵使君时方西遁（宋·王镃）
- 呈赵侍郎（宋·连文凤）
- 呈赵倅（宋·王迈）
- 呈赵叔侍郎子直二首（宋·赵蕃）
- 呈赵叔愚司理（宋·乐雷发）
- 呈赵园令（宋·戴复古）
- 呈赵子昂学士（元·周权）
- 呈赵左丞（宋末元初·方回）
- 建筑节能技术与应用
- 中华成语故事(经典珍藏版)/国学大书院
- 寄生虫生物学研究与应用/病原生物学丛书
- 中华语言宝典(经典珍藏版)/国学大书院
- 造纸工业清洁生产环境保护循环利用
- 容斋随笔阅微草堂笔记(经典珍藏版)/国学大书院
- 工业园区固体废物可持续管理工具指南/中国生态工业发展实践丛书
- 实用坐标测量技术
- 环境系统分析教程习题集及题解
- 元曲三百首(经典珍藏版)/国学大书院
- 食品贸易法规政策解析/食品贸易与管理丛书
- 实用电工电路图集(1)
- 世说新语梦溪笔谈(经典珍藏版)/国学大书院
- 木本花卉谱/新编花鸟画谱丛书
- 草本花卉谱/新编花鸟画谱丛书