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诗文
平底锅小面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
130g
奶粉
1勺
鸡蛋
1个
辅料
糖
5g
核桃油
5g
酵母
1.5g
白芝麻
适量
清水
20g
甜味 口味
其他 工艺
半小时 耗时
普通 难度
平底锅小面包的做法步骤
1
准备食材。
2
温水中融化酵母,面包机内放入高筋面粉、糖、核桃油、鸡蛋、奶粉。
3
面包机发酵1个小时,直到面团充分变大到原来的2倍大。
4
取出面团简单揉揉,用擀面杖擀成面片。
5
刷薄薄的油,边缘留出1厘米,方便接口更好的粘合。
6
撒上白芝麻。
7
从一端慢慢卷起。
8
切成大小均匀的小块。
9
切口冲上,整理成圆形,轻轻按扁,盖上保鲜膜醒发20分钟。
10
平底锅小火烧热(一定要小火)把面放入锅中,盖上盖子,单面金黄翻面。
11
锅中加半碗水,起水蒸气后马上盖盖子,像做水煎包一样,把面包蒸熟。
12
大概8分钟左右,全程小火,收水后,双面金黄,面包就好啦,是不是很简单~
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐
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federative integrated
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更新时间:2026/3/15 18:12:41