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诗文 木耳炝西芹
释义
木耳炝西芹的做法

食材明细

主料
  • 木耳 适量
  • 西芹 适量
  • 胡萝卜 一段
辅料
  • 花椒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸香 口味
  • 炝 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

木耳炝西芹的做法步骤

  • 木耳炝西芹的做法步骤：1
    1
    准备食材：西芹，胡萝卜段，花椒，泡发的木耳。
  • 木耳炝西芹的做法步骤：2
    2
    西芹，胡萝卜洗净，切成小块。
  • 木耳炝西芹的做法步骤：3
    3
    锅内注水，开后放入胡萝卜段块儿，西芹段快速焯烫一下捞出。
  • 木耳炝西芹的做法步骤：4
    4
    立即用清水过凉。
  • 木耳炝西芹的做法步骤：5
    5
    木耳也焯烫一下捞出。
  • 木耳炝西芹的做法步骤：6
    6
    清水过凉。
  • 木耳炝西芹的做法步骤：7
    7
    锅内放油。
  • 木耳炝西芹的做法步骤：8
    8
    放入花椒粒爆香。
  • 木耳炝西芹的做法步骤：9
    9
    小火炸出香味后捞出花椒不用。
  • 木耳炝西芹的做法步骤：10
    10
    将热油浇在食材上。
  • 木耳炝西芹的做法步骤：11
    11
    加入少许盐。
  • 木耳炝西芹的做法步骤：12
    12
    少许鸡精。
  • 木耳炝西芹的做法步骤：13
    13
    拌匀。
  • 木耳炝西芹的做法步骤：14
    14
    成品图。
使用的厨具：汤锅
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更新时间：2026/5/23 4:03:05