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诗文	麻辣田螺
释义	食材明细 主料 田螺 适量 辅料 八角 适量 香叶 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 姜片 适量 调料 自制辣椒酱 适量 盐 适量 味精 适量 酱油 适量 油 适量 麻辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 麻辣田螺的做法步骤 1 放入洗净的田螺，加入调料，干辣椒，花椒，香叶，八角，姜片，少许酱油。 2 再来两勺自制辣椒酱。 3 煮。 4 多煮一下。 5 放入适量盐和味精。 6 30多分钟，关火泡一下，让田螺入味。 小窍门 记得剪掉尾巴后放入清水中浸泡加入少许油和盐浸泡1-2小时。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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