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诗文 黄金蛋炒饭
释义
黄金蛋炒饭的做法

食材明细

主料
  • 剩米饭 1碗
  • 鸡蛋 5个
  • 胡萝卜 一点点
  • 柿子椒 一小块
  • 豌豆 100g
  • 香葱 4根
辅料
  • 油 适量
  • 盐 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黄金蛋炒饭的做法步骤

  • 黄金蛋炒饭的做法步骤：1
    1
    备好的食材。
  • 黄金蛋炒饭的做法步骤：2
    2
    隔夜的米饭。
  • 黄金蛋炒饭的做法步骤：3
    3
    黄金蛋炒饭需要蛋黄要多一点，这是2个整蛋3个蛋黄。
  • 黄金蛋炒饭的做法步骤：4
    4
    柿子椒，胡萝卜，香葱都切成小粒。
  • 黄金蛋炒饭的做法步骤：5
    5
    坐水，水开后加入少许盐，放入豌豆。豌豆快熟时放入胡萝卜，再焯上2分钟捞出过凉水。
  • 黄金蛋炒饭的做法步骤：6
    6
    坐锅放油，倒入米饭，将米饭快速打散。
  • 黄金蛋炒饭的做法步骤：7
    7
    倒入打好的鸡蛋液快速翻炒。
  • 黄金蛋炒饭的做法步骤：8
    8
    翻炒一会儿后加入豌豆，胡萝卜和柿子椒，继续翻炒。
  • 黄金蛋炒饭的做法步骤：9
    9
    最后放入适量的盐，放入香葱，翻炒均匀后即可出锅。
  • 黄金蛋炒饭的做法步骤：10
    10
    炒好的黄金蛋炒饭。
  • 黄金蛋炒饭的做法步骤：11
    11
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/13 10:43:26