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诗文 鸡蛋披萨
释义
鸡蛋披萨的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1只
  • 40g
  • 低筋粉 40g
辅料
  • 西生菜 30g
  • 培根 1片
  • 马苏里拉芝士碎 适量
  • 0.5g
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋披萨的做法步骤

  • 鸡蛋披萨的做法步骤:1
    1
    培根用小火煎熟。
  • 鸡蛋披萨的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加水,淀粉,盐搅拌均匀。
  • 鸡蛋披萨的做法步骤:3
    3
    西生菜洗净切丝,培根切小块。
  • 鸡蛋披萨的做法步骤:4
    4
    锅烧热转小火倒入蛋液摊成小饼。
  • 鸡蛋披萨的做法步骤:5
    5
    接着把生菜丝,培根撒在饼上。
  • 鸡蛋披萨的做法步骤:6
    6
    撒一层芝士碎。
  • 鸡蛋披萨的做法步骤:7
    7
    盖上盖子小火煎。
  • 鸡蛋披萨的做法步骤:8
    8
    煎的过程中要变换锅的位置,使饼底均匀受热热。
  • 鸡蛋披萨的做法步骤:9
    9
    煎至芝士溶化即可。
  • 鸡蛋披萨的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 鸡蛋披萨的做法步骤:11
    11
    完美拉丝。
  • 鸡蛋披萨的做法步骤:12
    12
    完美的拉丝。
  • 鸡蛋披萨的做法步骤:13
    13
    金黄的饼底。

小窍门

全程用小火,预防糊底。这个量做了2份。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  
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更新时间:2024/12/22 15:21:16