“花生黑芝麻汤圆”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
花生黑芝麻汤圆的做法步骤
-
1准备好材料，炒熟的黑芝麻放在料理机，打成粉状，打得越细越好，然后把烤好的熟花并脱去花生衣，一样放入料理机，打成颗粒状，花生可以不用打得太细，我不喜欢打得太细，有些颗粒感吃起来更棒。不喜欢颗粒状的可以按个人喜好来，把准备好的所有材料，把内馅的所有材料都称好放在料理碗中。 -
2接下来，称好220克的清水，倒入电水壶中烧开，一定要烧开，我是烧了两次，就是烧开之后再重新烧开一次。 -
3把260g的糯米粉称好放在面包机桶内，然后把烧开的开水，迅速地倒在糯米粉中，然后启动面包机的揉面程序。 -
4糯米面团揉到成团之后，有光滑的一面，这时候可以加入5g的食用油，继续揉至面团表面光滑。 -
5这时候我们可以来做汤圆的内馅，用刮刀把馅料按压均匀成团即可备用。 -
6揉好的面团拿出来揉圆，称一下总量，按总量分成自己喜欢的大小挤子。 -
7我分成了28个皮一个为16.5克，28个花生黑芝馅料一个为9克。 -
8将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅。 -
9收口就跟包包子差不多，包好了的汤圆在手中搓圆，放入烤盘。 -
10烤盘上铺上一层干糯米粉防粘，糯米粉可以不用太多。 -
11所有汤圆都包好，接下来就先煮一碗来尝尝味道，锅里加水烧开，烧开后放入汤圆，汤圆煮至浮起即可。 -
12成品图 -
13成品图 -
14成品图
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类：
小吃
- 香煎虾滑
- 萝卜牛肚煲
- 丁香鱼煎蛋
- 刺五加叶鸡蛋馅煎饺
- 鸡蛋干白玉菇炒菜梗
- 抗菌消炎拌面 大蒜烧肉拌面
- 番茄花拌白糖
- 泡菜金针菇煮粉条
- 炒海鲜菇
- 鸡蛋生菜长寿面
- 日式推蛋＃减脂瘦身＃
- 寿司
- 红糖米酒蛋花汤圆
- 拌萝卜干
- 麻叶
- 豉椒荷包蛋
- 韩式拌海带丝
- 酸辣乳瓜片
- 法式煎吐司
- 青椒炒香干
- 炸藕夹
- 孜然土豆丝
- 补血三红汤
- 拌豆片
- 橘子花朵果盘
- 沐什么而什么的成语
- 沐什么膏什么的成语
- 沐什么衣什么的成语
- 沐仁什么什么的成语
- 沐仁浴义
- 沐日什么什么的成语
- 沐日浴月
- 沐浴什么什么的成语
- 沐浴膏泽
- 沐猴什么什么的成语
- 沐猴冠冕
- 沐猴而冠
- 沐猴衣冠
- 沐雨什么什么的成语
- 沐雨栉风
- 北归经姑孰访林存莪署中赋赠（明·李之标）
- 北归至广州寄惠州故人（宋·唐庚）
- 北归至庐陵过州学前记认旧游叹同舍之半不在（宋·曾丰）
- 北归舟次清远县上游欲入硖（宋·曾丰）
- 北归草七绝廿五首选十五（近现代末当代初·黄松鹤）
- 北归草外四首选二（近现代末当代初·黄松鹤）
- 北归见摄徐闻邑大夫乃旧同官邵雩都之子予诗（宋·曾丰）
- 北归过永永守赵君宰置酒万石亭（宋·孙觌）
- 北归（宋·宋祁）
- 北征凯旋诗六首（清·张逸少）
- 北征别张廉卿即送其东游（清·吴汝纶）
- 北征回銮诗（宋·赵恒）
- 北征大功告成纪事（清·曹鉴伦）
- 北征晨起即事（明·金幼孜）
- 北征杂咏三首（明·张时彻）
- 田园交响曲
- 拒绝平庸(100个最佳市场营销案例)
- 伟大的短篇小说们
- 中葡澳门谈判(1986-1999)/澳门研究丛书
- 数学和数学家的故事(1)
- 中国小型豪华酒店(精)
- 应用语言学研究设计与统计
- 柬埔寨旅人/三辉书系
- 美学(第2卷)(精)
- 因为信仰(扶贫楷模王新法)
- 王卫(顺丰掌门人的创业与管理哲学)
- 欧洲民主资本主义困境(中国现代国际关系研究院中青年学者纵论)
- 老挝与一带一路
- 法官日记/法律实践研究丛书
- 美学(第1卷)(精)